从烟台市核心驱车一块南行，大约一个半幼时便可抵达位于海阳市的烟台金鼎葡萄酒业有限公司(以下简称金鼎酒业)。

　　2005年，金鼎酒业蹒跚起步，从属于海阳市龙头企业周围集团。原委近20年的开展，金鼎酒业已具有1000亩酿酒葡萄基地、50000平坐褥加工车间、3000平地下酒窖、五大系列20余种产物，“中国酒庄酒标识认证企业”“烟台产区葡萄酒名庄”“烟台十大歇闲葡萄酒庄”“烟台十佳葡萄酒企业”“烟台葡萄酒产区十大领军企业”等多重荣耀络续傍身，另表，“金福鼎”招牌更是被评比为山东省出名招牌，含金量满满。

　　正在过往劳绩的本原上，金鼎酒业也正在思索着现正在、异日。当下，完全商场处境阻挡密布，企业何如才干逆风直上?跟着商场消费逻辑的转弯变向，又该何如破局、稳住商场范围?

　　刚跨进金鼎酒业的办公楼大厅，一尊凝固着周围集团一个又一个高光时间的金鼎便即刻跃入视线，其正在周遭茂郁绿植、皎洁石像的映衬下，更显璀璨注意。而这尊金鼎恰是金鼎酒业心灵内核的圆活演绎诚信规划，稳重开展。

　　“稳”是金鼎酒业姜晓东提到最多的字。他呈现，“咱们不做百强企业，只做百年企业，金鼎酒业并不盲目寻求葡萄种植范围的伸张、葡萄酒产能的提拔，不急不躁，步步为营，循序渐进，把产物和办事做好才最紧要。”

　　确实，正在其他葡萄酒企业为了商场份额大力扩张、狂飙突进的时辰，金鼎酒业则显得有点“慢性格”，永远迈着坚忍而稳重的步骤，从种好一串葡萄开首，源源络续地为商场输送优质产物。

　　为从泉源上担保产物品格、拓宽表地村民收入渠道，金鼎酒业具有我方的葡萄基地，从葡萄的种植、灌溉、施肥、修剪、采收等方面同一处理，苛控产量，精进品格。

　　因为该片葡萄种植基地采用了“承包造”规划轨造，每位村民需对所承包的葡萄举办承担保护，且工资与葡萄质料直接挂钩，这也将进一步勉励村民的做事热忱，葡萄品格也更有保证。

　　坐褥车间里的发酵、灌装等设置均从表洋引进，不单具有高度的主动化和智能化水准，也可抬高坐褥精准度和坐褥质料诚信。另表，还特意装备了理化核心，每一滴酒出厂前都要原委端庄检测;地下酒窖则可最大水平保留酒体的原汁原味。

　　正在葡萄酒商场年青化、天性化等消费趋向愈发特另表配景之下，念正在浩繁产物中脱颖而出，冲破惯性、打好“区别化”这张王牌就显得尤为紧要。

　　“产物品格是企业开展之本，做好产物的同时，也要戒备伺探商场风向”，正在姜晓东看来，惟有依照现有条目，络续迭代出更合适商场需求的产物，才干垒起企业角逐的营垒诚信。

　　多年来，金鼎酒业络续优化升级产物系统，目前已变成干红、干白、白兰地、葡萄蒸馏酒、果酒五大产物系统，产物涵盖从初学级到中高级的各个层次，产物口感丰厚多样，满意分歧消费群体的喝酒喜欢。

　　值得一提的是，早正在2011年金鼎酒业便开首更动思想，聚焦葡萄酒深加工，延迟葡萄深广加工链条。“咱们将葡萄酒原委必定的技巧工艺，加工成蒸馏酒，一个别用于出售，一个别举办蓄积，举动造备白兰地的原料诚信。”金鼎酒业司理孟勇呈现，金鼎酒业还特地选用海阳表地的苹果、幼樱桃，当场取材，采用低温发酵工艺，研造出口感更为轻微、大白的果酒，更合适年青人的口胃。

　　另表，跟着摄生风潮的兴盛，人们正在饮酒这件事上越来越挑剔，既要好喝，又要强壮。

　　针对这一新趋向，金鼎酒业提前结构新赛道，以富含花青素的不老莓(学名黑果腺肋花楸)为原料，研造出了一款新型果酒，打造企业新的伸长极。

　　穿过幽深的通道，道途极端视野变得通透宽广，一个个满溢酒香的橡木桶齐整陈设。仰面，满墙皆是宽裕习俗特性的石画，正在壁灯的照耀下，竹苞松茂。

　　这不是某处胜景名胜，而是金鼎酒业3000平米的地下酒窖，而这也只是金鼎酒业浩繁美景的冰山一角。

　　依托着浩繁得天独厚的资源上风，正在开展葡萄酒主业的同时，金鼎酒业正在酒旅调解方面络续发力，通过葡萄采摘、酿酒考察、品酒赏玩、学校实行等勾当，策动酒庄资源的有用使用，吸引更多人走进金鼎、分解金鼎。

　　每年葡萄成熟季，家长就能够带着孩子走进葡萄园，感觉大天然，体验采摘的兴趣，分别食用葡萄和酿酒葡萄的分歧之处。随后，正在坐褥车间便能亲眼目击葡萄造酒的全经过;正在地下酒窖，则能浸溺式体验海阳葡萄酒文明的馥郁芳香。酒庄内还设有葡萄酒品鉴大厅，配有11米长梨花木品酒台，为盛大品酒喜欢者供给一个以酒会友、琢磨品酒本事的舞台。

　　不止于此，曾荣获多项国际葡萄酒大奖的金鼎酒业还踊跃与寰宇对话，旧年承办了第五届IWGC国际葡萄酒(中国)大奖赛，国内17个省份以及法国、德国等多个国度的537款产物集聚于此，进一步提拔了金鼎酒业的品牌价钱和国际影响力。

　　扎根海阳，面向寰宇。即将走过二十年风风雨雨的金鼎酒业，仍以对行业初心的固守、对品格的吹毛求疵、对商场的灵敏剖断，正在这充满不确定的行业大势下“慢而稳”地行进着诚信。(作家 姜磊)金鼎酒业：诚信匠心 妥当成长